Wildlachsfilet mit Zitrone

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Zutaten für 2 Personen:

250g Wildlachsfilet (2 Stück je 125g, hier tiefgekühlt)

Zitrone in Meersalz

etwas Öl

 

Zubereitung:

  1. Die Filets auftauen und trocken tupfen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Filets auf beiden Seiten anbraten.
  3. Am Ende die Oberseite mit etwas Zitrone in Meersalz bestreichen, dann servieren.

Gut kombinierbar mit Feldsalat und Ofen-Pastinake mit Dubbes

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